とろろ入り お好み焼
とろろのふわっとした生地に具材が包まれ味わいと食感がグレードアップします！
- 材 料（2～３人分）
- 豚バラ肉・・・120g
- キャベツ・・・1/8
- お好み焼粉・・・100g
- 卵・・・2個
- 水・・・80g
- 新進とろろ芋・・・90g(1パック)
- 紅しょうが(みじん切）・・・20g
- 揚げ玉・・・10g
- 油・・・大さじ１
- ■味付け・トッピング
- かつお節・・・お好みで
- 青のり・・・〃
- 紅しょうが・・・〃
- ソース・・・〃
- マヨネーズ・・・〃
- 作り方
- １．キャベツを粗みじん切りにします
- ２．豚バラ肉を適当な大きさ（一口サイズ）に切ります
- ３．紅しょうがをみじん切りにします
- ４．ボウルにお好み焼粉と水を入れてよく混ぜ合わせます
- ５．卵2個をいれて混ぜ合わせます
- ６．新進のとろろ芋１パック全部入れます
- ７．キャベツ、揚げ玉、紅しょうがを入れてしっかりと混ぜ合わせます
- ８．フライパンに油を熱し、生地を中火で焼いていきます
- ９．切った豚バラ肉を生地の上にのせ、両面焼いていきます
- １０．両面きつね色に焼けたら、お皿にのせ、ソースやマヨネーズ、トッピングにかつお節、青のり、紅ょうがなどをのせたら出来上がりです
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