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豚バラ肉のたくあん巻き

たくあん好きが病みつきになる美味しさ

このレシピに使った商品

材料

２名分

  • ちょいぼし一本（沢庵）　　50g
  • 豚バラ肉　　　　　4枚
  • アスパラガス　　　1～2本
  • 片栗粉　　　　　　適量
  • しょうゆ　　　大さじ1/2
  • 砂糖 　　　　　大さじ1
  • 酒　　　　　　 大さじ1
  • サラダ油 　　　　 適量

作り方

  1. アスパラガスははかまを取り、下茹でしておく。沢庵はアスパラ
    の長さにあわせて細切りしておく。
  2. 豚バラ肉で①を巻き、全体に片栗粉を振る。
  3. フライパンに油を熱し、②を蒸し焼きにし肉に火が通ったら、
    しょうゆと砂糖、酒を加えて絡める。※お好みで大根おろしを添える。
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