うんのえり先生 監修レシピ
料理研究家。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発などを手掛ける。「おいしい」「かんたん」「ヘルシー」をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。ワインエキスパート、野菜ソムリエ。「早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、「おうちでかんたん！マッコリカクテル＋韓国おつまみ」（ナツメ社）ほか。