植物性たん白原料から精製した総合アミノ酸調味液で色調の薄い淡白タイプから、濃口まで各種取り揃えております。また、同じくアミノ酸調味液の「アミシンクリスタル」は限りなく無色透明に近いので、素材の色調を活かす食品に最適です。漬物やお惣菜製造、たれやつゆ、練り製品などに幅広くご利用頂けます。