長年の漬物造りのノウハウを活かし、長期保存が可能な商品に仕上げました。常温で425日保存できるため、ローリングストックしやすく備蓄にも便利です。食品素材のみで味付けをした、あっさりとしたしょうゆベースの味付けメンマです。また、動物性原材料を使用しておりませんので、プラントベースフードとしてもご利用いただけます。