①しば漬は液を切る。

②ちくわ、うずらの卵、大葉は縦半分に切り、スライスチーズは1cm幅切る。

③ちくわに大葉、チーズ、うずらの卵、しば漬の順番にのせて巻き、ようじで刺して完成。