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メンマ入り棒棒鶏

メンマが決め手のいつもと違う棒棒鶏に！

このレシピに使った商品

材料

２名分

  • 麺麺メンマ　　　　90g(固形・液)
  • 鶏ささみ　　　　　 2本
  • 長ねぎ　　　　　　 5cm程度
  • きゅうり　　　　　 1／3本
  • しょうゆ 　　　　　小さじ1
  • ごま油 　　　　　　小さじ1
  • すりごま 　　　　　適量
  • 酒 　　　　　　　　大さじ1

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏ささみと酒を入れて5分程度茹でる。
    茹で上がったら、水で軽く洗いアクを流し、細かく裂いておく。
  2. 長ねぎは白髪ねぎに、きゅうりは千切りにする。
  3. メンマは固形と液に分け、液にしょうゆとごま油を加えて軽く混ぜタレを作る。
  4. メンマの固形部分は細切りにし、①、②と合わせ皿に盛る。タレは食べる直前にかける。
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