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つぼ漬入り親子丼

コリコリ食感で食欲増進！

このレシピに使った商品

材料

２人分

  • 国産野菜つぼ漬 減塩　　　　　50ｇ（固形）
  • 鶏肉（もも）　　　　　　　　70ｇ
  • 卵　　　　　　　　　　　　　2個
  • 長ねぎ　　　　　　　　　　　適量(1/4本程度)
  • ご飯　　　　　　　　　　　　適量

    ★　しょうゆ　　　小さじ1
    ★　酒　　　　　　大さじ1/2
    ★　砂糖　　　　　大さじ1/2
    ★　だし汁　　　　80ｃｃ
    （水80ｃｃ＋粉末かつおだし1ｇ) 

作り方

  1. 鍋に★を入れ火にかける。沸騰したら、鶏肉を入れる。
  2. ①の鶏肉に火が通ったら、つぼ漬と長ねぎを入れ、溶き卵を
    流し入れ、蓋をして火を止め余熱でお好みの硬さに仕上る。
  3. ②をご飯にのせて完成！

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